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ゴマ鯖とジャガイモのオーブン焼き。

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イタリア料理店アルマヴィーヴァさんのFacebookウォール 2013-07-17 20:00:17。

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イタリア料理店アルマヴィーヴァさんのFacebookウォール 2013-07-16 18:02:02。

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イタリア料理店アルマヴィーヴァさんのFacebookウォール 2013-07-10 19:42:33。

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立派なマトウ鯛が届きました。

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フレッシュなたらば蟹!いまからボイル。

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鴨のラグーとフランス産天然キノコ、サンジヨルジュのフェットチーネ。

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生クリームを使わない、こだわりの卵とペコリーノロマーノ、グァンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)で作ったカルボナーラ。

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6月17日月曜日は私の体調不良により、お休みをいただきます。

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今日の前菜の盛り合わせ。

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