Monthly Archives: 4月 2013

ゴールデンウィークの営業日のお知らせ。

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鮎とウイキョウのフェデリーニ、自家製ゆず風味のオリーブオイル添え。

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ちょっと早いですが、鮎を入荷しました。

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パーティープランを新しくしました。

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彩り野菜、海老の出汁とみそのバーニャカウダソース。

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今日の野菜を海老の出汁とみそ入りのバーニャカウダソースで。

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和牛スネ肉の煮込みソース。

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和牛スネ肉をとろっとろに煮込んだコクのあるソース。

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ハチノスとギアラのトマト煮込み。

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今が旬、ホワイトアスパラのバッサーノ風(茹で卵を潰してビネガーとオリーブオイルでつないだソース)。

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